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Biologia, 03.03.2021 19:10 marinatagomori

As enzimas hidrolíticas atuam sobre os alimentos (substratos) quebrando-os em substâncias de porte menor, que são absorvíveis pelo organismo. a) Indique quais são os produtos obtidos após a digestão enzimática dos seguintes componentes do alimento: 1 proteínas; 2 - lipídios; 3 - ácidos nucleicos; 4 - vitaminas e 5 - polissacarídios.

b) Qual a importância do pH ambiental do tubo digestório no funcionamento das enzimas? Explique.

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