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Biologia, 22.05.2020 00:46 kailanerayssa204

As proteínas possuem características estruturais e funções específicas no nosso organismo. no entanto, elas podem ser desnaturadas, devido algumas anormalidades. assinale abaixo os processos que podem desnaturar as proteínas:

a)altas temperaturas e alteração da glicemia.
b)variação na temperatura e no ph
c)ph muito ácido e baixa ingestão de lipídeos.
d)altas temperaturas e altas ingestão de proteínas
e)baixas temperaturas e ph muito ácido ou muito básico. ​

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