Dos alimentos abaixo qual alternativa possui boas fontes de carboidratos
a) carne , óleo , açúcar
b)açúcar, batata peixe
c) açúcar batata arroz
d)carne óleo batata

700 carboidratos

Explicação:

em media

A alternativa correta é F F V F V

Explicação:

O prato base normalmente é composto por proteínas. ERRADO o prato não deve ser constituído somente por proteína, deve haver carboidratos e gorduras também.

O prato principal normalmente constituídos de alimentos ricos em carboidratos como carne bovina, suína e de frango. ERRADO carnes não são carboidratos, são proteínas.

A guarnição é servida como acompanhamento do prato principal.CORRETO guarnição é sempre aquele que acompanha o prato principal.

Sempre deve ser servido doce como sobremesa e refrigerante como suco. ERRADO nem sempre a sobremesa será doce, pode ser uma fruta também e refrigerante servido como suco ? nunca né

Mini pão francês, farinha, molhos, temperos diversos, pimenta são servidos com complementos. CORRETO estes são exemplos de alguns complementos que podem ser utilizados no cardápio.

Espero ter ajudado pessoal! Um abraço!

A digestão de carboidratos se inicia na boca, pela ação da enzima ptialina ou amilase salivar.

A digestão do arroz inicia-se na boca, com a ação da amilase presente na saliva, e termina no duodeno,

pela ação dos sucos pancreáticos e entérico. A carne defumada é digerida no estômago pela ação da

pepsina e no intestino delgado pela ação dos sucos pancreático e entérico.

a. F - F - V - F - V. CORRETO

Alternativa C

Explicação:

Batata (especificamente a batata doce) é uma fonte riquíssima em carboidratos, assim como o arroz (principalmente o integral). Quanto a torrada já não sei kk, mas a alternativa C tem mais opções corretas.

digestão na boca: O arroz é rico em amido um tipo de carboidrato.

digestão no estômago: Já carnes defumadas são ricas em proteína.

nao entendi foi nada ok