Quais eram os critérios usados para classificar os tipos de açúcar produzidos no engenho.

1°Quais os critérios usados para classificar os tipos de açúcar produzidos nos engenho?

R= Engenho de açúcar era o nome dado às fazendas produtoras de açúcar no período do Brasil Colonial. Este nome era aplicado também à máquina que moia a cana-de-açúcar e outras instalações envolvidas no processo. Grande parte destes engenhos estava estabelecidos na região nordeste do Brasil. A maior parte do açúcar produzido nos engenhos era destinada ao mercado europeu.  

espero ter ajudado

resposta:

Na época do Brasil Colônia, os açúcares do primeiro cozimento eram subdivididos em branco fino, branco redondo, branco baixo e mascavado, que tinham a diferença de preparo no grau de branqueamento adquirido. O branco fino era o mais claro e o mascavado era o mais escuro.

Explicação:

Espero ter ajudado

resposta:

praticamente todas as angiospermas

explicação: