Osistema digestório( boca e cavidade bucal,glândulas salivares,faringe esôfago, estômago, fígado,vesícula biliar, pâncreas, duodeno,intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus) possibilita a nutrição humana. a nutrição consiste basicamente de quatro etapas que envolvem o aproveitamento pelo organismo dos nutrientes presentes nos alimentos.
a primeira etapa é a ingestão dos alimentos pela boca. aí os alimentos sólidos são triturados pelos dentes e misturados com a saliva( que contém enzima) durante a mastigação. a segunda etapa consiste na digestão, que começa na boca e ocorre principalmente no estômago e no duodeno. a digestão transforma alguns nutrientes dos alimentos em substâncias que nosso sistema digestório é capaz de absorver. a terceira etapa é a absorção dos nutrientes, ocorre principalmente no intestino. n essa fase, os nutrientes passam para o sangue e são distribuídos ás diversas partes do corpo. a última etapa é a eliminação dos materiais que não foram digeridos nem absorvidos.