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Ed. Moral, 30.08.2018 08:31 TonyWeber123

Os fornos podem ser incorporados no próprio fogão (parte superior ou inferior), ou serem autônomos. são geradores de calor que permitem diversas elaborações com ótimos resultados, e classificam-se em: - convencional: geralmente funcionam a gás ou eletricidade. os alimentos são depositados dentro deste para serem assados. competência 02 18 técnico em serviços de restaurante & bar - convecção: reparte o calor de forma homogênea através de um ventilador que se encontra na parte posterior, e que absorve os odores dos diferentes alimentos que estão sendo preparados. - vapor: especializado em elaborações que exigem esse método, com resultados surpreendentes, tanto na apresentação final do prato, como pelo tempo gasto. - misto: é um forno igual ao de convecção, que tem incorporado um umidificador, com o qual se conseguem melhores resultados na diversificação das suas elaborações. - lenha: de funcionamento um pouco mais lento e trabalhoso, mas, com resultados inigualáveis na confecção de massas e assado

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Outra pergunta: Ed. Moral

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Ed. Moral, 21.03.2014 00:37
Alguém sa informar o que imoralidade e imoralidade? dentro do contexto ético?
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Ed. Moral, 10.04.2013 06:57
examine a seguinte situação: susan um dos caixas de uma loja de departamentos e está apresentando alguns problemas ao lidar com cheques. sua supervisora, joan, percebe o erro da funcionária e, por falta de tempo, realiza uma venda e demonstra rapidamente o que deve ser feito com os cheques e pede a susan que procure realizar a tarefa agora, conforme o que lhe foi demonstrado. susan volta a cometer alguns erros e joan, impaciente, lhe diz: “por deus! você errou novamente! trate de ficar atenta e concentre-se no que está fazendo. por quantas vezes vou ter que lhe mostrar como se faz? ”. fonte: adaptado de bee (2002, p. 20). a partir das orientações propostas pela aula, o texto demonstra: i. uma crítica destrutiva, pois a supervisora desqualifica a funcionária, sem explicar onde estava o erro. ii. um tipo de crítica negativa, pois indica uma deficiência da funcionária que precisa ser sanada. iii. uma crítica adequada da supervisora, pois o funcionário deve sempre fazer as tarefas corretamente. iv. uma crítica positiva, pois a supervisora se dispôs a orientar a funcionária, embora esta não tivesse competência para aprender. escolher uma resposta. a. i, ii, iii e iv. b. i, iii e iv. c. iii e iv. d. i, ii e iii. e. i e ii.
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Ed. Moral, 06.03.2015 02:51
Vn n uibn mnf njfnflnnu f voce entendeu ou não
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Ed. Moral, 22.05.2015 01:51
Houve um 13º apóstolo? qual seu nome?
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Você sabe a resposta certa?
Os fornos podem ser incorporados no próprio fogão (parte superior ou inferior), ou serem autônomos....
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