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Física, 23.05.2016 17:20 tokioruiva

10.
as cozinhas são excelentes locais para se encontrar exemplos de aplicação de princípios relacionados à propagação do calor ou de aquecimento e resfriamento de corpos. ao colocar no interior de um recipiente uma massa para fazer um determinado tipo de alimento, a cozinheira deseja que todas as partes do recipiente sejam aquecidas de maneira uniforme e que o aquecimento seja mantido por mais tempo após tirá-lo do forno. dessa forma, deve escolher um recipiente cujo material tenha:
as cozinhas são excelentes locais para se encontrar exemplos de aplicação de princípios relacionados à propagação do calor ou de aquecimento e resfriamento de corpos. ao colocar no interior de um recipiente uma massa para fazer um determinado tipo de alimento, a cozinheira deseja que todas as partes do recipiente sejam aquecidas de maneira uniforme e que o aquecimento seja mantido por mais tempo após tirá-lo do forno.
dessa forma, deve escolher um recipiente cujo material tenha:

alto calor específico e baixa condutividade térmica.

baixo calor específico e alta condutividade térmica.

o calor específico deve ser alto.

baixo calor específico e baixo coeficiente de dilatação térmica.

alto calor específico e alta condutividade térmica.

alto calor específico e baixo coeficiente de dilatação térmica.

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