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Saúde, 17.09.2021 15:40 yarawaneska49

Atual conceito de EAN é resultado de uma evolução que se desenvolveu sob influência de várias abordagens, remontando à década de 1930, com a instituição das leis trabalhistas. À época parecia uma iniciativa valorosa, com estratégias de EAN dirigidas aos trabalhadores e suas famílias, mas hoje é entendida como preconceituosa, ao pretender ensiná-los a se alimentar corretamente segundo um parâmetro descontextualizado e estritamente biológico, com campanhas de introdução de alimentos que não eram usualmente consumidos, contrariando totalmente as ações atuais de valorização da cultura e alimentação regional (BOOG, 1997). Considerando o texto apresentado, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. Essa vertente da educação nutricional pressupunha assumir o compromisso político de colocar nossa produção técnica e científica a serviço do fortalecimento das classes populares em sua luta contra a exploração que gera a fome e a desnutrição.

PORQUE

II. Esse momento da educação alimentar e nutricional se fundamentou no mito da ignorância, fator considerado como determinante da fome e da desnutrição na população de baixa renda, o grupo destinatário dessas ações educativas

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